Demain matin c'est prise de sang pour *bilan d'une anomalie lipidique* : pour bien s'y préparer on va se faire un petit sels ce soir 😋😂

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Humidifier légèrement 4 tranches de pain un peu grillées avec de la bière brune, tartiner de moutarde et y placer du jambon cuit en tranche assez épaisse...

Mettre 400 grs de cheddar à fondre à feu moyen en remuant constamment. Lorsqu'il fait des fils sur la cuillère ajouter environ 12,5 cl de bière brune et mélanger.
Une fois le mélange homogène ajouter sel, poivre, muscade et une bonne cuillère à soupe de moutarde...

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Recouvrir les tranches de pain et jambon de ce mélange et mettre à gratiner au four à 210°c pendant 10 à 15 minutes.

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@Eusebe
Naaaaaannnnnn il recommence à nous faire baver d'envie.....
Naaaarrrfffeeeuuuhhh !!!

@Phipe
Pas d'inquiétude : on va tout manger...avec un oeuf au plat par dessus 🤣

@Eusebe
Groumf, j'amais j's'rais là à l'heure pour manger moi...
narf...

@Eusebe
C'est bien beau tout ça, mais au final quand est-ce que tu la BOIS la bière ??

@Vor
Sur 25 cl il en reste un peu. Si j'en fait pour 4...je prend des plus grandes bouteilles 😀

@Eusebe c'est ça que les anglais appellent le welsh-rarebit ?

@natalia
Oui. C'est un plat originaire du Pays de Galles

@Eusebe
Vais tenté à base de crêpes

Hasheutageu vengance

@Eusebe
Bon avant je vole ta recette et je teste au plus vite

@Xalofar
C'est tout ce que j'avais comme cheddar fermier sous la casserole : le reste du morceau je l'ai mangé à la main 😱

@Eusebe
Ho un welsh perso je préfère griller le panique de le mettre dans la bière

@Arioch
Je retiens l'idée 😋
Mais ma Dame n'est pas très bière alors je ne force pas trop 😉

@Eusebe
Oops pardon : griller le pain ça fait la couche croquante pour préparer le moelleux du reste (et les 50g de cholestérol par bouchés)

@Arioch
C'est un peu l'idée, oui, mais je testerais le trempage 😅

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