Verdict du repas
c'était bon mais perfectionnable ce que je vais m'attacher à faire pour la prochaine fois :)
J'adore l'improvisation culinaire.


un morceau de boeuf coupé en moyens morceaux,marinade dans un peu d'huile de sésame, huile d'olive, sauce soja ail hâché, gingembre frais. Le tout au frais pendant une bonne heure (même plus).
Parallèlement pour gagner du temps j'ai mis carottes nouvelles et patates à précuire à la vapeur.
J'ai des champignons que j'ajoute à tout ce qui est maintenant en train de revenir.
Il y a oignons aussi, un peu de bouillon cube effrité(très peu) bcp de persil, de la coriandre.
On verra :)


Pour que les enfants apprécient les haricots verts, les accommoder en faisant revenir oignons et échalotes, puis selon goût ajouter de la viande hâchée (ou pas : pommes de terre ou carottes ou rien d'autre) ensuite ajouter pour 4 une demie cuillère à soupe de curry et de la sauce soja (ajuster).


demain nous récupérons chez notre volaillère un pigeonneau.
Comment le cuisinez-vous ?

Ce soir, nous allons manger le premier couscous réalisé par mes soins.
J'espère ne pas trop gâcher ce plat.

Repas avec viande 


tout simple, j'suis vannée alors c'est pilons de poulet et patates au four.
Monsieur s'en occupe.
J'ai ajouté paprika, huile d'olive, ail et oignons.
Un fond de bouillon.
Je vous ai dit que je suis vannée ?


La recette de la printanière de légumes vous intéresserait-elle ? Histoire de faire apprécier aux petits et plus grands tout ces bons légumes ?

dans une autre poêle faire revenir le reste d'oignon et d'ail avec la viande hâchée
préchauffer le four th 6 ( 210/220)
quand les aubergines sont cuites, mélangez le tout ajouter le concentré de tomates et les oeufs en omelette.
Mettre dans un plat à gratin et parsemer de gruyère râpé.
Enfournez pour environ 15/20 minutes.

Bon app'

pour 2


2/2

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La jardinière mijote et je vais préparer le gratin d'aubergines
2 aubergines
1 tomate
2 oignons
1 gousse d'ail
2oeufs
2 c à S d'huile d'olive
200 g de steak hâché
1 petite boîte de concentré de tomates
gruyère râpé
sel, poivre

émincez oignon et ail
épluchez et coupez en dés l'aubergine
battre les oeufs en omelette
ajouter la tomate pelée
Dans une poêle faire revenir l'oignon et l'ail
ajouter ensuite l'aubergine, la tomate et laisser un peu mijoter

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Précision au sujet de
je suis quasi certaine que l'on va me répondre mais c'est Tellement simple a REALISER un couscous

OK Ok MOI je répondrai mais mais une Paëlla c'est simple pareil, hein ;)
Donc aboulez les trucs et recettes svp :)

Bonjour tout le monde !

Alors cette semaine j'ai décidé d'apprendre à cuisiner un couscous.
A vos recettes les ami(e)s.

Et mon est " La souris bleue " de Kate Atkinson (autrice que j'aime beaucoup ne serait-ce que parce que elle a écrit , "Une vie après l'autre".

En epub je poursuis ma re ralentie de Toxic de @DesienneAuteur
le retour à la bibliothèque m'a fait un bien formidable :)

Des bises , les gens :)

Pour rafraîchir une salade qui fait triste mine, la laisser tremper quelques temps dans un saladier d'eau froide. Elle va se ragaillardir.
Truc de ma maman

Demain j'ai envie de préparer une salade "strasbourgeoise" ou en tout cas une belle salade avec des pommes de terre.
Vous partageriez vos recettes préférées ?

Merci :)

Et demain c'est ENFIN printanière de légumes et cuisses de poulet. J'en salive d'avance, tellement longtemps que j'en avais envie.

j'ai oublié de vous dire, j'ai ajouté un peu de piment.

Verdict : Miam et Re Miam

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Hé hé pour le repas de ce soir c'est totale impro avec deux blancs de poulet, des carottes précuites dans un bouillon de légumes.
Blancs de poulet marinés et mis au frais une demie-heure avec sauce soja claire, un peu d'huile de sésame et pas mal d'ail.
Epices diverses : gingembre frais, curcuma, cumin (graines) paprika
Un bouillon de légumes dans lequel j'ai dilué un peu de maïzena et un peu de fond de veau. J'ai ajouté des champignons de paris.
Et hop, pâtes chinoises.

Et pour le repas du soir
grondins au four avec sauce échalotes toute simple.

pour tous celleux qu'y m'ont conseillé j'ai choisi cette recette : marmiton.org/recettes/recette_
Merci beaucoup encore une fois.
Nous la dégusterons ce soir.

J'ai besoin de conseil
Ma maman m'avait filé une canette. Je vide le congélateur et du coup la voilà décongelée.
Mais je ne sais pas comment
1 - la cuire
2 - la cuisiner avec goût

auriez-vous des recettes et idées ?

Merci :) et si vous voulez

Monsieur prépare des nems ! C'est la première fois qu'on essaye. J'ai hâte d'y goûter dite donc :)

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