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Fiston veut de la brioche , je lui ai dit de la faire lui-même, pas le droit de sortir.
Le voici donc plongé dans Ginette Mathiot ❤️💪

@sue Petit truc si tu veux que la brioche soit bien filandreuse, il faut la replier plusieurs fois comme la pâte feuilletée : Plier en 3, aplatir, tourner plié en 3, aplatir etc… 3 fois avant de mettre dans les moules et de la laisser finir de monter.

@iergo merci.
Je le laisse faire pour ses premiers essais, je lui transmets le conseil

@sue Ginette ! Ma Ginette ! J'y ai tout appris. (Et il a fallu aussi désapprendre après.)

@jesuismonsieurb oui, j'aime le côté fourre-tout, elle a réponse à tout, quand on commence, elle est rassurante !

@sue Et cette brioche ? parce que c'est ça la vraie question ! @jesuismonsieurb

@iergo @jesuismonsieurb la levure d'hier est officiellement décédée.
Après réflexion nous allons tenter demain une brioche recommandée par le site owiowifouettemoi.
Aujourd'hui les enfants ont été débordés par le classement de leur bibliothèque.

@Xalofar Laisse, j'ai cherché avant toi. C'est très, très décevant au regard des attentes que son nom avait suscitées en moi.
@sue @iergo

@Xalofar Pour la nourriture, en revanche, ça semble intéressant.
@sue @iergo

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